(Baklavalık – Böreklik – Yufkalık | Geleneksel ve Endüstriyel Üretim İçin Özel Üretim)

Dayanıklı Yapı, Kusursuz Yufka
Ak Sancak Gül Pembe Özel Amaçlı Un, özellikle endüstriyel makinelerde yufka üretimi için geliştirilmiş üstün özelliklere sahip bir undur. Profesyonel üretim süreçlerine tam uyum sağlayan bu özel formülasyon sayesinde üretim boyunca yırtılma, kopma ve bozulma yaşanmaz. Geri dönüşüm hamurlarında dahi çürüme yapmaz, ürün kalitesi korunur.

Yüksek su tutma kapasitesi sayesinde sulama işlemlerinde mükemmel sonuç verir. Üst üste dizilen yufkalar arasında yapışma olmaz, böylece paketleme ve sevkiyat süreçleri sorunsuz ilerler.

Avantajları:

• Endüstriyel makinelerde yufka üretimi için özel formülasyon

• Yırtılma ve kopmaya karşı dayanıklılık (düşük fire oranı)

• Geri dönüşüm hamurunda çürüme yapmaz

• Üst üste konulsa dahi yapışmaz, hijyenik sunum

• Yüksek su tutma kapasitesi – homojen ve esnek hamur